春の訪れ・・。

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麗人の畑にあるアスパラが顔を出しはじめました・・。

 

この季節の到来は北海道人しかわからない

 

嬉しさがありますよね・・。

 

私もこの土地にきて21年 この季節が本当に「いいなぁ!!」って実感しております。

 

さて、先日イベント欄にも告知しましたが

 

丸田農園さんの長芋・・。ちょっと癖になってます・・。

 

半端ないうまさです・・。

 

私はシンプルにとろろにして醤油をかけて食べるのが好きですが

 

昨日の晩はこんな感じにしてみました・・。

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丸田農園さんのごぼうと真狩産の雪下ニンジンととり肉でだしをとり

 

幌加内そばをゆでてみました・・。

 

 

 

当然、トッピングにとろろ芋!!

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この季節しか味わえない最高の料理だよね!!

 

これからおいしい季節がどんどんやってくるぞ~・・。楽しみ 楽しみ!

 

PS

久々にパーマをかけてみました・・。

 

12.3年ぶりかな?

 

何気にゆ~ちぇる?(笑)

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